Florent Quellier

Les sensibilités à la violence dans l'Anjou de la seconde moitié du XVIIIe siècle

« Aus gourmands, gn’ant peghu sufire » : essai d'histoire culinaire et gustative du monde paysan bas-poitevin au XVIIIe siècle

Les domestiques, pour une histoire de la culture matérielle : la mise des domestiques angevins au XVIIIe siècle

L’art de vivre de la famille de Contades : vivre noblement en Anjou à la fin du XVIIIème siècle