Florent Quellier

De la plume à l'assiette : alimentation, société et livre de raison d'un bourgeois bas-poitevin (1713-1739)

Représentations de la figure du mousquetaire du roi dans la Gazette et le Mercure Galant (1622-1715)

Violences et persécutions contre les médecins, chirurgiens et apothicaires protestant (1598-1685) : l'exemple des soignants Angevins

Les sensibilités à la violence dans l'Anjou de la seconde moitié du XVIIIe siècle