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De la plume à l'assiette : alimentation, société et livre de raison d'un bourgeois bas-poitevin (1713-1739). Sous la direction de Quellier Florent. Angers: Université d'Angers, 2024.
Les choix d’orientation des élèves en baccalauréat professionnel et en zone rurale : la question du déterminisme territorial. Etude de la motivation scolaire et de l’autocensure chez les élèves ruraux. Sous la direction de Boujon Christophe. Angers: Université Angers, 2023.
La place des femmes dans les Basses vallées angevines au 19e siècle. Sous la direction de Brodoni Marc. Angers: Université d'Angers, 2020.