Développement de solutions alternatives de protection des cultures maraîchères nantaises
| Titre | Développement de solutions alternatives de protection des cultures maraîchères nantaises |
| Type | Mémoire de Master |
| Auteurs | Martelli Andréa |
| Directeurs | Braud Armelle, Lorne Marylou, Simier Philippe |
| Année | 2024 |
| URL | https://dune.univ-angers.fr/fichiers/22004856/2024TMBV18645/fichier/18645F.pdf |
| Mots-clés | Biofumigation, composts, désinfection des sols, maraîchage, Pythium, Rhizoctonia |
| Date de soutenance | 2024-09-10 |
| Résumé | Les cultures maraîchères de la vallée nantaise sont caractérisées par des cycles courts et une faible alternance d’espèces cultivées. Ces conditions sont propices à l’installation de pathogènes telluriques tels que Rhizoctonia solani ou Pythium spp. Les méthodes physiques de désinfection des sols (solarisation, désinfection vapeur) adoptées après l’interdiction du métam-sodium en 2018 (France) sont onéreuses, chronophages et donnent des résultats insatisfaisants. Afin d’assurer le revenu des producteurs tout en respectant les objectifs du plan Ecophyto 2+, des composts sont testés pour évaluer leurs propriétés suppressives et du tourteau de moutarde (Brassica carinata) est testé en tant que biofumigant contre R. solani et Pythium spp. en conditions contrôlées. Une efficacité du compost de champignonnière dans la préservation de la densité de plants de radis en présence de R. solani a été mise en évidence. Les amendements organiques testés n’ont cependant pas réduit l’inoculum des deux pathogènes dans le sol. En parallèle, une méthode de criblage des composts in vitro a été évaluée dans l’objectif de faciliter les essais en conditions contrôlées. Une efficacité supérieure du compost de champignonnière et du compost Gaia Orgaloire ont été observées in vitro, ces résultats diffèrent cependant de ceux obtenus in vivo. |
| Résumé en anglais | Market gardening in the Nantes valley is characterized by short growing cycles and little alternation of crop species. These conditions are conducive to the establishment of telluric pathogens such as Rhizoctonia solani or Pythium spp. Physical soil disinfection methods (solarization, steam disinfection) adopted after the ban on metam-sodium in 2018 (France) are expensive, time-consuming and give unsatisfactory results. In order to secure growers' income while meeting the objectives of the Ecophyto 2+ plan, composts were tested to assess their suppressive properties, and mustard meal (Brassica carinata) was tested as a biofumigant against R. solani and Pythium spp. under controlled conditions. Mushroom compost was shown to be effective in maintaining radish plant density in the presence of R. solani. However, the organic amendments tested did not reduce the inoculum of either pathogen in the soil. In parallel, an in vitro compost screening method was evaluated with the aim of facilitating trials under controlled conditions. The superior efficacy of mushroom compost and Gaia Orgaloire compost was observed in vitro, although these results differ from those obtained in vivo. |
| Langue de rédaction | Français |
| Nb pages | 30 |
| Diplôme | Master Biologie Végétale |
| Editeur | Université Angers |
| Place Published | Angers |
| Libellé UFR | UFR de Sciences |