Etude d’impact économique des usages orphelins et mal pourvus dans la filière des fruits et légumes et pommes de terre
| Titre | Etude d’impact économique des usages orphelins et mal pourvus dans la filière des fruits et légumes et pommes de terre |
| Type | Mémoire de Master |
| Auteurs | Eustache Jean-Philippe |
| Directeurs | Rousselière Damien |
| Année | 2013 |
| URL | http://dune.univ-angers.fr/fichiers/20090080/20133MABTV1478/fichier/1478F.pdf |
| Mots-clés | fruits et légumes, impact économique, moyens alternatifs, protection phytosanitaire, usages orphelins |
| Date de soutenance | 2013-09-13 |
| Résumé | La France est le 3ème producteur de fruits et légumes et le 1er exportateur de pommes de terre. Pour répondre aux attentes des consommateurs, les producteurs doivent garantir des rendements et des produits de qualité. Les moyens « alternatifs » (prophylactique, physique, biologique,…) se développent et sont employés lorsqu’ils prouvent leur efficacité. Pour assurer une protection suffisante, il est nécessaire que les producteurs disposent d’outils conventionnels. Cependant, les filières des fruits et légumes font face à l’absence ou à l’inefficacité de certains produits phytosanitaires, appelés « usages orphelins ». L’absence de solution homologuée liée à la présence de bioagresseurs récurrents et émergents, condamne la filière française à perdre des parts de marché, à payer des surcoûts pour ses producteurs et donc à réduire leurs revenus. L’association ForumPhyto créée à l’initiative de la filière fruits et légumes, est un outil et un appui pour ses filières françaises concernant la protection phytosanitaire. La problématique est de sensibiliser des pouvoirs publics sur les conséquences des usages orphelins. L’objectif étant de réaliser une étude d’impact économique sur les usages orphelins. Des rencontres avec des professionnels (producteurs, conseillers, ingénieurs, …) ont permis de faire un état des lieux des moyens de lutte disponibles et, d’évaluer les conséquences directes et indirectes provoqués par l’absence de solutions efficaces. La synthèse traduit les inquiétudes perçues chez les producteurs et les professionnels de la filière, ainsi que les perspectives de solutions. |
| Résumé en anglais | France is the 3rd producer of fruit and vegetables and the 1st exporter of potatoes in Europe. To address the needs of consumers, the growers have to assure yields and quality products. Alternative control methods (prophylactic, physical, biological measures) are developing and are used when their efficiency has been proven. To ensure a sufficient level of protection, growers must be able to have available conventional tools. However, fruit and vegetables growers face up the absence or the inefficiency of several phytosanitary products, called “orphan uses”. The lack of authorized solutions, bound to the presence of recurring and emerging bioaggressors, condemns the French sector to lose market shares, to pay additional costs for its producers and thus to reduce their income. The ForumPhyto association was created on the initiative of the fruit and vegetables chain. It is a tool and a support for the fruit and vegetables sector and French potatoes, concerning the phytosanitary protection. The problem is how to raise the public authorities’ awareness on the consequences of the so-called “orphan uses”. The objective is to realize a study of the economic impact on the orphan uses. Meeting with professionals (producers, advisers, engineers …) allowed to make a status report of the pest management available and to estimate the direct and indirect consequences caused by the lack of effective solutions. The creation of an overview allows to gather information collected, and to collect concerns perceived by growers or professional of the sector and the possible solutions. |
| Langue de rédaction | Français |
| Nb pages | 25 |
| Diplôme | Master Biologie Végétale |
| Editeur | Université Angers |
| Place Published | Angers |
| Libellé UFR | UFR de Sciences |
ForumPhyto |