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2016
Landais Nathan. Intérêt à l'importation de vins chinois en France pour les professionnels du vin. Sous la direction de Santoni Daniel. Angers: Université Angers, 2016.
2013
Plu Thomas. Quelle est la légitimité pour Ackerman de commercialiser un vin à fines bulles sans alcool, dans l'optique de premiumisation de son offre ?. Sous la direction de Santoni Daniel. Angers: Université Angers, 2013.