Serre en toiture à fonction énergétique et agriculture urbaine : modélisation technico-économique

Aujourd’hui la réduction des consommations d’énergie est un enjeu majeur. Sachant que les serres sont d’excellents capteurs d’énergie thermique et que l’espace agricole urbain est limité, combiner la culture végétale et la production d’énergie sous serre en toiture pourrait être une solution. Les projets de serre en toiture se bousculent sans réelle implantation durable en France. Et pour cause, la rentabilité économique n’est pas assez prise en compte. Le projet SYMBIOSE propose d’installer des serres en toiture à fonction thermique permettant de réduire les dépenses énergétiques pour le chauffage du bâtiment et de limiter les émissions de gaz à effet de serre. Le principal objectif de cette étude est de déterminer si l’ajout d’une fonction secondaire d’agriculture urbaine professionnelle puisse générer une seconde source de revenu et rentabiliser plus rapide la construction. La méthode de travail se base sur une analyse technico-économique du projet. Les barrières et les opportunités prennent en compte les aspect technique, social, économique, et environnemental qui sont déterminés et analysés selon trois scénarios : La serre thermique seule, la serre thermique associée à un jardin partagé ou bien ne production professionnelle agricole. D’autre part, l’étude permet de déterminer les bilans économiques envisageables en fonction des scenarios. SYMBIOSE est un nouveau modèle de production de plantes à valeur ajoutée, un concept éco-innovant qui intègre les bâtiments à la dynamique de ville durable. La méthodologie d’étude est optimisée par la participation interdisciplinaire d’experts, qui facilite la vision globale de l’implantation de serre en toiture urbaine.

Master Biologie Végétale

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