La livèche (Levisticum officinale) est une Apiaceae cultivée dans la région de la Côte en Suisse pour la production d’huile essentielle. Depuis quelques années, la diminution du rendement en huile essentielle a été remarqué. En effet, alors que le rendement des parcelles devrait se maintenir jusqu’à la cinquième ou sixième année, une dégradation à partir de la troisième année a été observée. Il en résulte que des cultures de 4 ou 5 ans ne montent pas en floraison et restent en phase végétative. Le rendement en huile essentielle est quasi nul, ce qui justifie l’arrachage des cultures. La livèche étant une plante pérenne cultivée pendant plusieurs années sur une même parcelle, la rotation des cultures est alors impossible. La mouche du céleri (Euleia heraclei) a été mise en cause depuis plusieurs années. Ses larves vivent en mineuse dans le feuillage de la livèche et provoquent d’importants dégâts. Cette année, un suivi de population par piégeage a été entrepris. Il a pu mettre en évidence l’effet de l’élévation des températures sur la diminution des populations de mouche. Les températures élevées pourraient ralentir le développement des pupes et augmenter la mortalité larvaire. Différentes accessions de livèche ont été utilisées, en laboratoire, afin de tester les préférences de ponte et larvaires des mouches en vue de remplacer les variétés de livèche sensible au ravageur. Enfin, un essai de stress hydrique a été réalisé et a souligné une augmentation du rendement en huile essentielle lorsque les plantes sont dépourvues d’irrigation.
The lovage (Levisticum officinale) is an Apiaceae cultivated in the region of “la Côte” in Switzerland for the production of essential oil. For some years, the decrease of the yield in essential oil was noticed. Indeed, the yield of plots should stay until the fifth or sixth year, a degradation from the third year was observed. The crops is 4 or 5 years old don’t rise in blooming and stay in vegetative phase. The yield in essential oil is poor, what justifies the uprooting of crops. The crop’s rotation is impossible because the lovage is a perennial plant cultivated during several years on the same plot. The celery fly ((Euleia heraclei) was blamed for some years. It’s the larvas which live miner in foliage of the lovage and cause important damages. This year, a monitoring of population by trapping was undertaken. The effect of temperature’s rise on the decrease of flies was highlighted : it could slow down the development of puparium and increase the larval mortality. Various varieties of lovage was used, in laboratory, to test the laravl preferences of egg-laying. Finally, an assay of hydric stress was realized : an increase of the yield in essential oil was underlined when plants are deprived of irrigation.