Le végétal dans les projets d'enseignement agricole au Prieuré de Saint-Georges-des-Sept-Voies (1867-1940)
| Titre | Le végétal dans les projets d'enseignement agricole au Prieuré de Saint-Georges-des-Sept-Voies (1867-1940) |
| Type | Mémoire de Master |
| Auteurs | Couéffé Louise |
| Directeurs | Oghina-Pavie Cristiana |
| Année | 2018 |
| URL | http://dune.univ-angers.fr/fichiers/20132907/2018HMHCP9344/fichier/9344F.pdf |
| Mots-clés | enseignement agricole, horticulture, jardins, Paysage, phylloxéra, représentations culturelles, stratégies, végétal, Viticulture |
| Date de soutenance | 2018-06-26 |
| Résumé | Le végétal au Prieuré de Saint-Georges-des-Sept-Voies, domaine légué au département de Maine-et-Loire en 1867, est présent dans divers espaces culturaux et ornementaux. L’aménagement du domaine vise à ouvrir un établissement d’enseignement agricole et viticole. Se succèdent de multiples projets d’enseignement jusqu’en 1940, qui ne sont que peu concrétisés, dans l’objectif de diffuser les principes du progrès agricole (utilisation d’engrais, gestion rationnelle des cultures, système de polyculture-élevage). L’aménagement du domaine relève alors d’objectifs économiques et pédagogiques, de théories agronomiques et de représentations socio-culturelles de la nature, du jardin, du milieu qui influencent l’utilisation du végétal. La crise du phylloxéra, puis les conséquences de la Première Guerre mondiale et de la crise économique de 1929 entraînent une continuelle adaptation des stratégies des acteurs aux circonstances écologiques et climatiques. Le végétal est un élément paysager en outre utilisé dans des espaces de représentation, et comme support d’échanges avec les cultivateurs, ce qui participe à inscrire l’établissement dans l’espace local. |
| Résumé en anglais | Vegetal in the Prieuré of Saint-Georges-des-Sept-Voies, property bequeathed to the Maine-et-Loire department, is present in various cultural and ornamental spaces. The lay out of the property aim to establish an agricultural and wine-growing school. Until 1940, many projects, few of them being realized, follow one another to spread the agricultural progress principles (use of fertilizers, rational cultures management, mixed farming and breeding system). The organisation of the property is based on economical and pedagogical goals, agronomical theories and socio-cultural representations of nature, garden, and environment which influence the use of vegetal. The phylloxera crisis, then the consequences of World War I and financial crisis lead to the adaptation of the participants’ strategies to ecological and financial circumstances. Vegetal is therefore a landscape’s component used in representation spaces, and as a communication medium with farmers, which contribute to implement the establishment in locally. |
| Langue de rédaction | Français |
| Nb pages | 288 |
| Diplôme | Master Histoire, Civilisations, Patrimoine |
| Editeur | Université Angers |
| Place Published | Angers |
| Libellé UFR | UFR de Lettres, Langues et Sciences Humaines |