How can Ireland benefit from the craft beer industry ?
| Titre | How can Ireland benefit from the craft beer industry ? |
| Type | Mémoire de Master |
| Auteurs | Olivier Justine |
| Directeurs | Yvard-Djahansouz Gelareh |
| Année | 2016 |
| URL | http://dune.univ-angers.fr/fichiers/15005598/20162MLEC5495/fichier/5495F.pdf |
| Mots-clés | Artisanat, bière, économie |
| Date de soutenance | 2016-06-21 |
| Résumé | Les bières artisanales connaissent un succès particulier dans le monde entier. Les États-Unis et l'Europe, principaux producteurs, assistent à une augmentation importante de la production et de la consommation de bières artisanales. En Irlande, bien que ces chiffrent continuent de s'accroitre, les nouvelles micro-brasseries, principalement celles créées de- puis 2012, tentent de changer leur stratégie et d'exporter davantage. Cependant, leur faible production et leur chiffre d'affaires, rendent difficile l'exportation de leurs produits. Cet objectif à court terme pourra peut-être leur permettre de perdurer. |
| Résumé en anglais | Craft beer products are getting very famous all around the World. The United States and Europe, biggest producers, see a rapid growth in production and consumption of craft beers. While those figures has been increasing for a few years in Ireland, new micro-brew- eries, established in 2013 or 2014, try to change their strategy and want to focus more on exports. They are then confronted by economic problems: their output and turnover make it very hard to export for now. Though, it is a future objective they want to achieve and maybe a solution to remain viable. |
| Langue de rédaction | Anglais |
| Nb pages | 33 |
| Diplôme | Master Langues étrangères appliquées |
| Editeur | Université Angers |
| Place Published | Angers |
| Libellé UFR | UFR de Lettres, Langues et Sciences Humaines |