L’éclaircissage du pommier (Malus domestica) : incidence de l’ombrage et des conditions climatiques sur l’efficacité d’un inhibiteur de la photosynthèse, la métamitrone
| Titre | L’éclaircissage du pommier (Malus domestica) : incidence de l’ombrage et des conditions climatiques sur l’efficacité d’un inhibiteur de la photosynthèse, la métamitrone |
| Type | Mémoire de Master |
| Auteurs | Millet Clara |
| Directeurs | Burck-Sorlin Gerhard |
| Année | 2015 |
| URL | http://dune.univ-angers.fr/fichiers/20122907/20153MABTV4949/fichier/4949F.pdf |
| Mots-clés | éclaircissage, Métamitrone, ombrage, photosynthèse, variables climatiques |
| Date de soutenance | 2015-09-15 |
| Résumé | L’éclaircissage est une pratique largement répandue dans les vergers de pommiers. Le principe est d’augmenter le calibre des fruits, la qualité des fruits et d’éviter les situations d’alternance en supprimant des fleurs ou des jeunes fruits. Récemment, une nouvelle molécule inhibitrice de la photosynthèse a été homologuée pour ses capacités éclaircissantes, la métamitrone. Elle est aujourd’hui commercialisée sous l’appellation Brevis®. L’objectif de cette étude est de déceler les facteurs qui agissent sur l’efficacité de cette substance. Pour cela, l’incidence d’un ombrage réduisant de 50% l’interception du PAR, pendant 4, 8 et 12 jours, a été étudiée. Puis, plusieurs variables climatiques ont été mises en relation avec l’efficacité du Brevis® de 2010 à 2015 pour la variété Golden Reinders®. Le Brevis® et l’ombrage semblent avoir un effet additif qui limite la fructification. Ils augmentent et accélèrent la chute des fruits. La période d’ombrage de 12 jours est celle qui occasionne la chute la plus importante. Alors que la métamitrone bloque la chaîne photosynthétique, l’ombrage semble favoriser le transport des électrons et compenser les effets du Brevis®. Les analyses statistiques suggèrent que les variables climatiques sont plus impliquées dans l’efficacité du Brevis® au moment de l’application que dans les jours suivant. L’incidence des températures moyennes reste ambiguë, mais les faibles humidités relatives semblent toujours favoriser l’efficacité du produit. D’autres variables telles que le rayonnement et la demande totale en matières carbonées ne sont pas à négliger pour expliquer l’efficacité. |
| Résumé en anglais | Thinning is one of the most important cultural practices in apple orchards. Flowers or young fruits are removed in order to improve fruit size, fruit quality and to prevent biennial bearing. Recently, a new photosynthetic inhibitor has been proved to be efficient as apple thinning agent. Today, he is registered and used under the trade name Brevis®. The primary objective of this study was to identify factors influencing Brevis® effectiveness. For this purpose, the effect of shading during 4, 8 and 12 days was studied. Then the relationship between several climate variables and Brevis® effectiveness was investigated for the variety Golden Reinders® from 2010 to 2015. Brevis® and shading seem to have an additive effect on fruit production. They increase and accelerate fruit dropping. The period of 12 days shading seem to be the most significant on fruit drop. While metamitron blocks photosynthetic chain, shading seems to promote electron transport rate and offset the Brevis® effects. The statistical analyzes suggest that the climate variables are more involved in the effectiveness of the Brevis® during the application, rather than in the following days. The impact of the averages temperatures is ambiguous whereas relative humidity seems always promote Brevis® effectiveness. Other variables such as radiation and the total carbohydrate demand shouldn’t be omitted to explain its effectiveness. |
| Langue de rédaction | Français |
| Nb pages | 34 |
| Diplôme | Master Biologie Végétale |
| Editeur | Université Angers |
| Place Published | Angers |
| Libellé UFR | UFR de Sciences |