Chancen und Zukunftsperspektiven französischer Weine auf dem chinesischen Markt
| Titre | Chancen und Zukunftsperspektiven französischer Weine auf dem chinesischen Markt |
| Type | Mémoire |
| Auteurs | Godet Angélique |
| Directeurs | Dumas Christophe |
| Année | 2015 |
| URL | http://dune.univ-angers.fr/fichiers/20111584/20152MLEC4500/fichier/4500F.pdf |
| Mots-clés | Chine, export, filière viticole française, perspectives d’avenir |
| Date de soutenance | 2015-06-26 |
| Résumé | Ce mémoire propose de traiter des chances et perspectives d’avenir des vins français en Chine continentale (hors Hong-Kong). La France reste le premier pays producteur et exportateur de vin en valeur dans le monde, porté par la dynamique du marché chinois : en moyenne, une bouteille de vin importée sur deux en Chine est française. Depuis très longtemps déjà, les chinois aiment la France et ses vins en général, et d’une manière démesurée les vins de Bordeaux. La Chine est par ailleurs devenue depuis peu le premier pays consommateur de vin rouge au monde. Comment ne donc pas être tenté de conquérir ce marché ? Contrairement à ce que l’on pourrait croire, partir à l’assaut de l’Empire du Milieu n’est pas si simple car les barrières à l’entrée sont fortes. Les tendances de consommation des chinois changent rapidement et la filière viticole française doit également faire face à une concurrence accrue venue des pays du Nouveau Monde et d’Europe : sa place de leader est aujourd’hui clairement menacée. Nous verrons que cette situation conduit la filière viticole française à repenser et à infléchir sa stratégie dans le souci de rester compétitive. La France doit rajeunir son image et pour cela investir en marketing et communication. Sa renommée et la qualité de ses produits ne suffisent malheureusement plus : les consommateurs chinois attendent bien plus. La classe moyenne grandissante cherche en effet le meilleur rapport qualité-prix et veut vivre une véritable expérience à travers son achat. Pour réussir et perdurer sur le marché chinois, il faut indéniablement suivre les tendances digitales : aujourd’hui, le E-Commerce fait presque déjà partie du passé et le M-Commerce explose. |
| Résumé en anglais | Diese Arbeit beschäftigt, sich mit den Chancen und Zukunftsperspektiven französischer Weine auf dem chinesischen Markt (ohne Hongkong). Frankreich ist weltweit der größte Wein- Erzeuger und Exporteur im Wert. Durch die Dynamik des chinesischen Marktes kommt im Durchschnitt jede zweite importierte Flasche Wein in China aus Frankreich. Seit sehr langer Zeit lieben die Chinesen Frankreich und seine Weine im Allgemeinen und besonders die Bordeaux Weine. China ist vor kurzem der weltweit größte Rotweinverbraucher geworden. Warum sollte man also nicht versuchen, diesen Markt weiter zu erobern ? Doch anders, als man denken könnte, ist der Sturm auf den „Reich der Mitte“ nicht so einfach, weil die Eintrittshürden hoch sind: Die chinesischen Verbrauchtrends ändern sich schnell und die Weinproduktion Frankreichs muss sich dem scharfen Wettbewerb mit den Ländern der Neuen Welt und Europa stellen: seine führende Stellung wird bedroht. Wir werden sehen, dass diese Situation die französische Weinproduktion dazu bringen muss, ihre Strategie neu durchzudenken, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Frankreich muss sein Image verjüngen und dazu in Marketing und Kommunikation investieren. Sein Ruf und die Qualität seiner Produkte reichen leider nicht mehr: Die chinesischen Verbraucher erwarten mehr. Der wachsende Mittelstand sucht nämlich das beste Preis-Leistungsverhältnis und will ein echtes Kauferlebnis. Um erfolgreich zu sein und um weiter auf dem chinesischen Markt zu überdauern, muss Frankreich zweifellos den digitalen Trends folgen. Heute ist das E-Commerce fast schon in der Vergangenheit während das M-Commerce explodiert. |
| Langue de rédaction | Français |
| Nb pages | 58 |
| Diplôme | Master Langues étrangères appliquées |
| Editeur | Université Angers |
| Place Published | Angers |
| Libellé UFR | UFR de Lettres, Langues et Sciences Humaines |