La problématique de l’oïdium, amélioration des pratiques phytosanitaires au sein du groupe DEPHY FERME Horticulture et Pépinière en Île-de-France
| Titre | La problématique de l’oïdium, amélioration des pratiques phytosanitaires au sein du groupe DEPHY FERME Horticulture et Pépinière en Île-de-France |
| Type | Mémoire de Master |
| Auteurs | Blanchard Laura |
| Directeurs | Guillemette Thomas |
| Année | 2021 |
| URL | https://dune.univ-angers.fr/fichiers/18008017/2021TMBV13869/fichier/13869F.pdf |
| Mots-clés | DEPHY FERME, horticulture, IFT, Oïdium, pépinière |
| Date de soutenance | 2021-09-09 |
| Résumé | La réduction de l’usage des produits phytosanitaires conventionnels est une problématique majeure. La participation au groupe DEPHY FERME horticulture et pépinière, en Île-de-France, a permis à ses membres de modifier leurs pratiques phytosanitaires. L’indice de fréquence de traitement (IFT) a diminué dans toutes les entreprises, avec une diminution moyenne de 63.15 %, en 5 ans. La mise en place de la lutte biologique par conservation a favorisé la gestion de certains ravageurs. Il reste des problématiques dans les entreprises comme l’oïdium. Cette maladie est présente sur une large gamme de plantes horticoles et de pépinières. Elle se développe très rapidement quand les conditions sont favorables, ce qui rend sa gestion difficile. Les plantes ornementales sont vendues pour leur esthétisme et doivent être exemptes de tout symptôme. De nombreux projets sont en cours pour trouver des moyens de gestion efficaces et alternatifs aux produits phytosanitaires conventionnels. Certains produits de biocontrôle, des biostimulants, des engrais foliaires et des substances de base semblent efficaces et sont déjà utilisés. D’autres moyens de gestion sont en développement comme la lutte par stimulation des défenses des plantes physiques en utilisant les UV. Des insectes auxiliaires comme les coccinelles pourraient aussi intervenir pour la gestion de l’oïdium. |
| Résumé en anglais | Reducing the use of conventional phytosanitary products is a major issue. Participation at the DEPHY FERME horticulture and tree nursery group, in Île-de-France, allowed its members to change their phytosanitary practices. Treatment frequency index (IFT) has decreased in all companies, with an average reduction of 63.15%, in 5 years. Development of conservation biological control has encouraged management of certain pests. There are still problems in companies, such as powdery mildew. This disease is present on a wide range of horticultural and nursery plants. It develops very quickly when conditions are favorable, which makes it difficult to manage. Ornamental plants are sold for their aesthetics and must be without symptoms. Many projects are under way to find efficient management means and alternative to conventional phytosanitary products. Some biocontrol products, biostimulants, foliar fertilizers and basic substances seem efficient and are already used. Others means of management are in development, like control by physical stimulation of plant defenses using UV light. Beneficial insects, like ladybug, could also intervene for the management of powdery mildew. |
| Langue de rédaction | Français |
| Nb pages | 30 |
| Diplôme | Master Biologie Végétale |
| Editeur | Université Angers |
| Place Published | Angers |
| Libellé UFR | UFR de Sciences |