L’obésité est considérée comme l’un des enjeux de santé publique mondiale les plus importants du 21ème siècle. Témoin de la progression fulgurante de cette pathologie, l’Homme se voit dans l’obligation de diversifier son arsenal thérapeutique pour lutter contre l’obésité. Le jeûne intermittent émerge comme outil pouvant compléter celui-ci. Cette thèse est une revue bibliographique retraçant les effets procurés par le jeûne intermittent sur notre corps. Cette pratique hygiénique n’intervient pas toute seule. Le microbiote intestinal est le médiateur permettant la mise en place des changements induits par le jeûne intermittent. Ce dernier apparaît comme une solution participant à la prévention et au traitement de l’obésité.
Obesity is regarded as one of the major global public health issues of the 21th century. Witness of this disease’s stuning progression, human kind is forced to improve his therapeutic arsenal to cope with obesity. Intermittent fasting seems to be a tool that could be included in this approch. This thesis is a scientific literature’s review of the intermittent fasting’s effets on our body in several ways. This dietary behavior doesn’t procede alone. The gut microbiota is the actor falicitating the changes brought by the intermittent fasting on our body. Intermittent fasting appears to be a solution that contribute to the prevention and the treatment of obesity.